绣球花很漂亮，它的颜色是花青素造成的,如果你想绣球开蓝色的花，可以用硫酸铝溶液灌溉；如果你想绣球开粉红色的花，可以施碱性肥料,其实这只是绣球花变色的原因之一,绣球不仅花漂亮，更吸引人的是它的花可以变色，从而形成五彩一种华丽的美,绣球花会变色,绣球花会变色。
以玉兰鸡酥为例。做法如下:材料配料:鸡酥300g，芥蓝150g。调料:李锦记桂林辣椒酱30克、酱油5克、糖3克、味精8克、香油10克、色拉油750克、料酒5克、洋葱姜水15克、湿淀粉10克。1.将鸡脆片浸泡在洋葱姜水中15分钟，然后取出晾干，加入2克酱油，并用料酒腌制3分钟。2.用刀将甘蓝切成5厘米长的条状。3.锅内放入色拉油，烧至四成热时，将鸡肉放入酥脆的小火中2分钟，再将芥末放入小火中1分钟，倒出。4.锅内放15克色拉油，七成热时用桂林辣椒酱小火煸炒，倒入芥蓝和脆皮鸡，用剩下的酱油、味精和糖调味，用湿淀粉勾芡，倒香油出锅。
绣球花会变色。绣球花又名凤仙花或紫阳花，通常在5月下旬至6月中旬开花。绣球不仅花漂亮，更吸引人的是它的花可以变色，从而形成五彩一种华丽的美。绣球花会变色。绣球花变色是由花青素和铝离子在体内结合或分离引起的。通过调节土壤的ph值可以改变花的颜色。土壤ph值在4-6左右时，花色为蓝色，土壤pH值为7.5时，花色为粉红色。如果你想绣球开蓝色的花，可以用硫酸铝溶液灌溉；如果你想绣球开粉红色的花，可以施碱性肥料。
3、 绣球花变色的原理是什么?绣球花很漂亮，它的颜色是花青素造成的。这种色素呈酸性时呈红色，呈碱性时呈蓝色，这就是为什么李子干能把紫苏叶变成鲜红色的原因。因此，当绣球 flower的花由蓝色变为粉红色时，花青素由碱性变为酸性，这据说是一个通俗的解释，但实际上没那么简单。蓝色的花不含酸，这种颜色的花提取的蓝色素肯定是碱性很强的，其实这只是绣球花变色的原因之一。植物细胞中有非常复杂的成分，绣球花的颜色稍有变化就会发生变化，花色素是一种容易变色的色素，所以除了绣球 flower，其他一些花也会变色。
