广西金秀大瑶山瑶族人用“鸟锅”捕捉候鸟腌制成蜜饯，是招待贵宾的美味佳肴,瑶族的风俗习惯包括瑶族男女的服饰习惯，瑶族居民的饮食习惯，瑶族的婚姻习惯,广西金秀大学瑶山澳瑶的传统民居很有特色,为了了解瑶族各种形态舞蹈的详细情况，有必要对北方瑶山和南方舞蹈的瑶族集中地区进行考察，以便对瑶族的特点有更全面的了解。
瑶族的风俗习惯包括瑶族男女的服饰习惯，瑶族居民的饮食习惯，瑶族的婚姻习惯。瑶族男女服饰以蓝土布为主。男人喜欢穿无领上衣和裤子或及膝短裤。少数民族居民的主食主要是玉米、大米和红薯。日常菜品有黄豆、米豆、南瓜、辣椒、家禽家畜等。广西金秀大瑶山瑶族人用“鸟锅”捕捉候鸟腌制成蜜饯，是招待贵宾的美味佳肴。一般来说，瑶族不与外族通婚，招赘习俗较为普遍。瑶族有许多节日，包括大节日和小节日。大的节日有王磐节、春节、大奴节、中秋节、社王节、清明节等等，小的节日几乎每个月都有。广西都安瑶族的达奴节比较隆重，据说是纪念先民反抗土司的节日。王者日，俗称“跳票之王”、“还价之王”。每三至五年举行一次，在农历十月十六日，通常由一户、几户或一村举行。主礼由跳舞祈福的师傅主持，唱国王的歌，跳舞鼓励，祈求国王保佑。王磐节，通常是自称“棉纸”的瑶族的节日，非常盛大。
我来说说他们的建筑文化。建筑瑶族是一个居山民族，其村落多位于海拔1000米左右的高山密林中，一般建在山顶、半山腰、山脚下的溪边。新中国成立前，偏远山区的瑶族大部分住在竹楼、木屋、茅屋里，相当一部分住在人字棚里，只有少数住在砖房里。瑶族民居建筑主要有四种形式:横宽式、柱式、曲廊式和直廊式。广西金秀大学瑶山澳瑶的传统民居很有特色。房子的正门有两个阴阳门。平时只开阳门供人出入，阴门紧闭。在葬礼和家族祭祀的情况下，阴户是打开的，供葬礼和死者进出。新中国成立后，特别是改革开放以来，瑶族人民建造了越来越多的砖瓦房，也有许多钢筋混凝土结构的现代建筑。
3、瑶族表演长脚鼓的时候,常在鼓面上涂什么?为什么?中国的瑶族有着丰富的民族文化和习俗。为了了解瑶族各种形态舞蹈的详细情况，有必要对北方瑶山和南方舞蹈的瑶族集中地区进行考察，以便对瑶族的特点有更全面的了解，瑶族自古以来崇拜多神，他们相信万物有灵。据记载，自秦汉以来，中原文化逐渐进入南岭，瑶族开始崇拜创世之神盘瓠，作为自己民族的缔造者和保护者，在每年的收获季节，所有的瑶族人都会举行盛大的“王磐节”来祭祀和奖励王磐，以此来获得来年的丰收，人丁兴旺。瑶族人一般把两端皮不同的蜂腰鼓称为“长鼓”，但传世的“长鼓”有两种，一种是又肥又重的长鼓，山里的瑶族人称之为“母鼓”，而能边敲边舞的又细又轻的长鼓，则称之为“公鼓”。“母鼓”由于鼓面大，容易受潮变弱，使用前，通过干燥涂抹在鼓表面的黄泥来绷紧鼓皮。久而久之，“母鼓”就落下了“黄泥鼓”的俗名，“公鼓”由于鼓面小，不需要抹黄泥，可以晒太阳。
