冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又叫糖墩，在安徽凤阳又叫糖球。冰糖葫芦是中国的传统小吃，起源于南宋。它是用竹签串起野果，蘸上麦芽糖浆做成的，在风中很快变硬。北方冬天常见的零食一般都是山楂做的，又细又硬，酸酸甜甜的，很凉。北京的冰糖葫芦是民国时期最流行的。在老北京，不同地区有几种类型的糖葫芦，如食品店、公园或剧院的茶点。糖葫芦通常装在带玻璃盖的白色瓷盘里出售。它们制作精美，种类繁多，包括山楂、白海棠、荸荠、山药、橙子和各种豆沙、瓜子和芝麻馅的冰糖葫芦。
原先位于前门大街和东琉璃厂的“九龙斋”和“鑫源斋”最早出售个体红果海棠糖球，深受百姓喜爱。民国时期最著名的是东安市场南门的龙记食品店制造的冰糖葫芦。2、沿街叫卖旧时有一种糖葫芦，是挑着担子或提着木皮箱、竹篮沿街叫卖的:“唉，冰糖葫芦哟，是新蘸的。
5、用英语介绍下 冰糖葫芦冰糖葫芦，让很多人想起了自己的童年，甜甜的酸味，最爱的记忆。冰糖葫芦，在清朝初年的历史上有记载，
茶馆、剧院、大街小巷，现在都成了中国的传统小吃。冰糖是老少皆宜的美食，它能增添色彩，增长智慧，消除疲劳，
6、 冰糖葫芦怎么做的 冰糖葫芦做法介绍1。材料:山楂500g，冰糖250g，纯净水250g，白芝麻3g，芝麻3g。2.将山楂洗净，取一根筷子，从山楂顶部取出，弹出其籽和尾部。尽可能把里面的山楂核清理干净备用。3.用竹签一根一根串起来。4.冰糖加水一起煮。刚开始会是大火，后来会变成小火。它会慢慢变成一个个小泡泡，渐渐变成一个个像肥皂泡一样细腻的泡泡。糖会稍微煮到微黄。用筷子蘸一下，有粘粘的感觉。把筷子放入冷水中，立刻凝固成酥糖，就好了。
7、 冰糖葫芦的介绍冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又叫糖墩，在安徽凤阳又叫糖球。冰糖葫芦是中国的传统小吃。它是用竹签串起野果，蘸上麦芽糖浆做成的，在风中很快变硬。北方冬天常见的零食一般都是山楂做的，又细又硬，酸酸甜甜的，很凉。宋朝的时候，开始了古法。据燕京年间记载，冰糖葫芦，以竹棍为食，配以山楂、海棠果、葡萄、山药、核桃仁、豆瓣酱蘸冰糖，味甜、脆、凉。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、益智、消除疲劳、清热的功效。延伸资料:梁实秋先生在《谈雅舍吃法》一文中写道:冰糖葫芦“以馨园斋为极品，不加竹签，每一个海棠或海棠都是独立的，所用的果实又大又干净，被客人用油纸装在纸盒里带走，”以长荆条为芯，在山楂(山楂)外面刷焦糖，通体白色。小的有三尺长，大的有五六尺长，上面插着红纸绿纸做的小锦旗。
