适合入宅当天蒸馒头，馒头预示好运。有个特别的东西。搬新家先蒸一壶馒头，象征着你蒸蒸日上，要打脸馒头哦，大法。但是现在很多人都不在乎这个了。个人觉得有时候尊重一下老传统也是好的，所以最好记得进屋那天蒸馒头和蒸馒头就好。进家门那天我觉得蒸包子比较好，因为包子就是所谓的“宝生贵子”的意思，意思是丁财运亨通，所以蒸包子比较好。
5、蒸 馒头 包子一定要放碱吗?以前没有做过看到妈妈每次蒸 馒头都放碱。如果...完成后闻闻你的脸。如果是酸的，就少放点。矿泉水五分之一瓶盖差不多。面团做出来后，一般会很软。往里面揉一些面团，直到它几乎变软变硬。锅里多放些水，烧开后铺抽屉布，放包子在上面，有点空隙，一般20分钟左右。老面(就是上次发酵剩下的发酵面)发酵需要碱，否则蒸出来的馒头是酸的。不用碱用酵母做面团。小苏打和碱的作用一样，所以不能用来做面团。
6、 包子在古代为何被称作 馒头?包子:造型为馒头王鹤年《聊斋志异》的《中国的汉堡》是一部大家熟悉的寄托了作者“孤独与愤怒”的灵异小说。其中《花姑娘》讲述了一个生于八公处的医生安又玉与仙女花姑娘之间的爱情故事:在安又玉因相思病病倒的关键时刻，她的爱人花姑娘前来为他治病，“并在床上绣了几个蒸糕，然后悄悄离去。半夜了，汗一直在想吃的，饼都吐了。不知道是什么包装，但是很甜，所以用了三片。
直到现在，在江南的一些地区，人们仍然拨打包子 馒头。包子它是什么时候“诞生”的？包子是一种以发酵面包为馅，放入蒸笼蒸熟的食品。一般以肉、菜、芝麻、豆沙为馅料，蒸出的成品多为半球形，故称“中国汉堡”。在古代，包子和馒头常被称为“馒头”。现在大部分地区分为包子和馒头。没有馅的叫馒头，有馅的叫包子。这是阿明王朝张子烈对《正字通》中“人”字的解释:“始于人者，谓之“驼脐”。
7、长期吃 馒头对身体有没有什么坏处?需要具体分析，从三个方面考察馒头是否适合自己食用:a、质量(原料/制作/添加剂)-1/ b、人口分布(地区)c、个人体质d、饮食原则(季节/主食/食物)现代人精米、白面吃得太多，容易导致维生素B12缺乏，从而得富贵病，脚也会无力。在植物中，维生素B12的含量大多来自米糠、糙米、小米、全麦、燕麦等。现代人吃麸皮，选小麦粉，全麦面粉做馒头，吃这个是对的。
8、没有 馒头 包子的先秦,平民老百姓们都吃什么主食?民以食为天。自古以来，吃饭一直是老百姓面临的第一大问题。与今天食物种类繁多不同的是，在先秦时期，人们的食物不仅匮乏，而且匮乏。相信很多人都知道那个穿越到先秦时期的笑话，想吃西红柿炒鸡蛋。无论是基本的馒头、包子，还是香甜可口的西瓜，在当时都是不存在的。那么当时普通人吃什么呢？五谷丰登通常是指稻谷、小米、黍、麦、稻，是中国古代最常见的五种主粮作物。
据《管子·元帝》记载，当时黄河下游有12个粟品种、12个水稻品种、6个谷子品种、2个大豆品种和4个属类不明的谷类品种。由此可见粟、黍、稻、麦在那个时期的重要性。小米是其中比较重要的作物。小米，早在史前时期，就是当时的主要农作物。先秦时期，因其产量大，适应黄河下游丘陵地区的旱作农业环境，成为黄河下游人民最主要的粮食。
9、上海中午主食有没有 馒头?没有主流，主要是大米。1.上海有一家叫“新亚大包”的店。-0/中午有，但是好像没有馒头。2.大街小巷有很多包子的店铺，比如“达人”“芭比”，在包子和馒头都有。3.如果去大型单位，他们在职工食堂也会有馒头和包子。4.普通餐厅偶尔会有小馒头点心，比较贵。5.其他面食，如饺子，馄饨，面条，锅贴，煎饺，蒸饺，米粉和粉丝，越来越多地分布在各个住宅小区。
10、如何判断 包子 馒头有没有变质?闻到馒头的香气，口水都出来了。但是个人馒头在炒菜的瞬间突然变小，甚至缩成一个瓷质的“疙瘩”，就像一个无形的把手馒头被捏小了，也就是民间俗称的“鬼揉包子”。这时，我的心很崩溃，你遇到过这种情况吗？这到底是怎么回事？馒头收缩是由于馒头表皮过于致密，揭锅瞬间内外温差大馒头，使面筋骨架承受不了大气的压力，从而馒头迅速收缩成一团。
