Ingredients馓子(最好是粗的)蒜一把，香菜4瓣，盐2-3棵，香油，米醋，酱油，鸡精，凉粉馓子做法:蒜和香菜洗净，控水，蒜切成粉，香菜切丁,装在盘子里,馓子放在塑料袋里，拉成段(不要太碎),将馓子段放入碗中，与调味料拌匀,温馨提示因为这道凉菜很简单,不像汉族那种馓子的薄，这个馓子比较厚，跟拌面的粗细差不多。
馓子，是新疆另一种传统的民族小吃，在民族节日经常用来招待客人。不像汉族那种馓子的薄，这个馓子比较厚，跟拌面的粗细差不多。又脆又脆。正中间你肯定会放这个旗舰馓子，就像图中一样，一层一层卷起来，看起来很吸引人。也是回族的一种小吃，用红糖、蜂蜜、花椒、葱皮等原料和适量的鸡蛋、清油、面粉熬制，然后反复揉搓，搓成粗条，绞成面团，再揉制而成。在宁夏各地，每逢节日，回族女同胞都会一展身手，制作各种图案馓子装点节日气氛。如今，馓子已经成为一种常见的食物，在很多餐馆、早餐店或者菜市场都可以随时买到。
1。原料配方:面粉500克，鸡蛋1个，盐12克，植物油500克。2.将面粉放入盆中，加入约250毫升温水、1个鸡蛋和12克盐，同时加入。待盐溶解后，用手将面粉抄匀，然后用手扎成柔软光滑结实的面团，盖上湿布，晾20分钟。3、在案板上抹点油，将面条放在案板上，在面团上抹一层油，用水搓成筷子状的长条，分层放入盆中。刷好各层油，从头到尾搓成一层。4.将面条的一端夹在左手的虎口中，用右手抚摸面条，绕在左手并排伸出的四指上9-10次，然后拿一双筷子，用双手将两端夹在包好的面条夹中，抽出约20厘米长，放入七成热的油锅中， 一端一热就拧一个半剂，然后拿出筷子在油锅里炸到定型。 5.产品特点:形脆口香。
3、凉调 馓子的正宗做法,凉调 馓子怎样做才好吃的做法步骤Ingredients馓子(最好是粗的)蒜一把，香菜4瓣，盐2-3棵，香油，米醋，酱油，鸡精，凉粉馓子做法:蒜和香菜洗净，控水，蒜切成粉，香菜切丁。馓子放在塑料袋里，拉成段(不要太碎)，将蒜末和香菜丁放入大碗中，倒入适量香油、醋和生抽(比例为1: 3: 1)，加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。将馓子段放入碗中，与调味料拌匀，装在盘子里。温馨提示因为这道凉菜很简。
