侗族是一个尊老爱老的民族,也为老人捧寿酒,侗族人民对厨师的尊重也是他们饮食文化中奇特的一部分,在大多数侗族地区,有四次月食,两餐两茶,在侗族社会,酒伴随着每个人的一生,侗族人在人生的不同阶段有不同的饮酒仪式,从而形成了独特的酒文化,如果寨子里有老人过生日,全家人都会被邀请。
1、侗族有个 舞蹈叫《咯罗打打》请问“咯罗”是社么意思?竹筒。宋、周《曲飞答岭外之辈》:“瑶人喜芦沙、矛鼓、葫芦笙、竹笛。鲁沙之制,形似古笛,为其编竹,使其声纵横。矛鼓为大腰鼓,长六尺,以燕之木为腔,熊皮为面。鼓不响,就带着泥水再响。胡路生,把竹竿留在瓢里,吹一吹。笛子,韵如常,短差。在盛大的音乐会中,许多声音混杂在一起,没有悲伤的声音,但大多数是竹子,它们相互跳舞。”竹篮是一根竹筒。
2、侗族特色的文化习俗是什么?侗族人民对厨师的尊重也是他们饮食文化中奇特的一部分。在许多宴会上,客人和厨师应该唱歌并互相感谢,在大多数侗族地区,有四次月食,两餐两茶。大米是大米的主体,平坝多吃粳米,山区多吃糯米。糯米的种类很多,有红糯米、黑糯米、白糯米、秃糯米、干糯米,其中以香河糯米最为著名,在侗族社会,酒伴随着每个人的一生,侗族人在人生的不同阶段有不同的饮酒仪式,从而形成了独特的酒文化。侗族人喝的茶指的是油茶,是用茶叶、爆米花、炒花生、酥黄豆、糯米、肉、猪水、盐、葱花、茶油熬成的浓汤,既能解渴,又能充饥,侗族是一个尊老爱老的民族,也为老人捧寿酒。如果寨子里有老人过生日,全家人都会被邀请,每个民族都要给寿星献上一杯糯米酒,寿星会唱一首酒歌表示感谢。生日会里,喝酒的规矩很讲究,生日会的老人盛装接受晚辈的生日。